很多人一聽碎銀子，都會以為是古代的一種錢幣，但是其實碎銀子是一種茶，很多人估計都沒聽說過，更是沒有喝過，碎銀子也是近幾年總是能到，對于資深的茶友肯定是不陌生的名詞，但是對于一些不是很懂茶葉的人來說，想必是很陌生的，碎銀子到底是什么茶呢？
碎銀子屬于普洱熟茶的一種，選擇壓得尤為緊實的老茶頭，取出來單獨存放，隨著時間的推移讓它再次發(fā)酵，然后切割成小茶塊，就形成質(zhì)地更加密實飽滿的碎銀子。100斤熟茶，只能出5兩碎銀子，產(chǎn)量很低。但是市面上有多少的碎銀子是通過這么復雜的工藝制作成功的呢？那就不得而知了，碎銀子儼然成為近幾年茶葉市場的一個“新寵”。但是對于不是很懂茶的人來說，還是買自己比較熟知的茶葉比較好。但是好的茶葉肯定是有質(zhì)量的一個保證。
碎銀子茶味道應(yīng)是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至會有雜味或者霉味、渥堆味。從沖泡的湯色來看，正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。
所以喜歡喝普洱茶的茶友可以嘗試一下碎銀子，看看是否符合自己的口味，當然也要買品質(zhì)好的茶，這樣對于茶文化才會有更加深刻的體會。
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